かにカニ蟹サイト

ボイル毛ガニのさばき方
毛がには、小さいし棘があるので、さばくのが大変ですね〜。でもこのサイトをみれば、簡単にさばく事が可能です。カニ味噌が一番美味しいのは毛がにです。さばくのが終わったら、美味しい毛がににむしゃぶりつきましょう〜。
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カニ味噌たっぷり！！活ゆで毛ガニ　

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ボイルズワイガニのさばき方
今回は、ボイルズワイガニのさばき方のご紹介です。
準備するものは、キッチンばさみ又は包丁、カニのトゲで手を怪我しない様に軍手又は、厚手のゴム手袋、カニを切る為のまな板。力んで怪我をしない様にして下さいね。

準備できた方は、下記のリンクより詳細をご覧下さい。
ボイルズワイガニのさばき方
ミソを食べた後の甲羅に日本酒を入れてコンロで温めると、美味しい甲羅酒が楽しめるそうです。よだれ出まくりですね〜。

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タラバガニ・アブラガニ・花咲カニのさばき方
タラバガニ・アブラガニ・花咲ガニをさばくのは難しいと思われているあなた！！カニのさばき方も意外と簡単にできます！是非、挑戦してみてください！！
手順は、
1：ふんどし・甲羅を外します。
2：ガニを切り取ります。
3：足を切り離します。
4：抱き身を切ります。
5：抱き身を開きます！
6：太い節に切れ目を入れます。
7：殻を剥がします。
8：その他の部分にも切れ目を入れます。
これであなたは、カニさばきの達人です。

詳細は、下記のサイトをご参照下さい。
タラバガニ・アブラガニ・花咲カニのさばき方

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カニは甲羅が硬いので、さばくのが非常に大変ですよね。私は以前、合同コンパでカニの食べ放題に行きましたが、食べるのが大変で皆無口になってしまい、会話がすすみませんでした。そこで、今回は、カニのさばき方のファイルをダウンロードできるサイトをご紹介致します。これであなたもカニ食べ名人！！

カニのさばき方ガイドブックのダウンロード



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